Persediaan Daging Babi Aman Meski Harganya Mahal

Drh Sabelina Fitriani (FOTO: ELISA/TIMEX)

TIMIKAEXPRESS.id – Pemerintah Kabupaten Mimika melalui  Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Mimika mencatat ketersediaan daging babi saat ini aman, hanya saja harganya lebih mahal terutama menjelang natal dan Tahun Baru 2025.

Hal tersebut disampaikan Drh Sabelina Fitriani, Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Mimika saat ditemui Timika eXpress, Jumat (6/12).

“Meskipun persediaan masih ada, harga daging babi dipastikan lebih mahal dibanding tahun lalu,” ungkapnya.

Hal tersebut karena virus African Swine Fever (ASF) yang menyebabkan ketersediaan babi di Mimika berkurang drastis. Para peternak pun menyimpan ternaknya untuk dijual di Nataru.

“Memang saat virus mulai mengalami peningkatan parah, peternak tidak menjual karena menunggu Nataru baru dijual. Tetapi yang jelas nanti untuk Desember daging babi tersedia walaupun harga masih mahal,” katanya.

Dikatakan guna melakukan penekanan harga daging pihaknya terus berupaya untuk memfasilitasi pertemuan peternak dan pemotong untuk membahas kesepakatan terkait menurunkan harga babi.

Berdasarkan data yang diperoleh sebelumnya harga babi Rp250 ribu per kg menjadi Rp180 ribu per kg.

“Kami berharap agar harga yang ditawarkan itu dapat disepakati oleh para peternak. Artinya jelang Nataru ini, mereka tetap komitmen dengan harga yang sudah ditentukan,”harapnya.

Lebih lanjut dikatakan, pihaknya akan melakukan rapid test terhadap ternak babi sebelum dipotong untuk menjamin kualitas babi tersebut sehat dan tidak terpapar virus ASF.

“Setiap pemotongan, kita akan lakukan rapid untuk ASF di rumah potong di Jalan pisang. Kalau negatif, baru bisa dipotong,” pungkasnya.(bob)

Jumlah Pengunjung: 2